Blanc - Bodegas Ribas

Vo farbe sa Blanc z vinárstva Bodegas Ribas v pohári prezentuje žiarivo zlatistožltým odtieňom. Pri zakrúžení pohára možno pri tomto bielom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, keďže sa na stenách pohára nejaví ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. V pohári odhaľuje toto biele víno od Bodegas Ribas arómy citrónov, zrelých jabĺk, duly a hrušiek, doplnené o ďalšie ovocné nuansy. Na podnebí sa Blanc z Bodegas Ribas otvára nádherne sucho, výrazne a aromaticky. Na jazyku sa tento vyrovnaný biely víno vyznačuje mimoriadne ľahkou textúrou. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Baleáry, presnejšie z oblasti Mallorca VT, napokon nadchne dobrým doznievaním.

Vinifikácia vína Blanc z Bodegas Ribas

Základom vyváženého vína Blanc z Baleár sú hrozno odrody Prensal Blanc. Blanc je vínom Starého sveta v pravom zmysle slova, pretože tento Španiel vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Hrozno na toto biele víno zo Španielska sa po dosiahnutí optimálnej zrelosti zberá výlučne ručne. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než je víno nakoniec naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Blanc z Bodegas Ribas

Toto biele víno zo Španielska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodcu ku kapustovým rolkám, cícerovému karí alebo pórovej polievke.

• Več izdelkov iz Bodegas Ribas