Acústic Celler Blanc Montsant DO - Bodegas Acústic

V sude zrelé víno Acústic Celler Blanc Montsant z vinárskej oblasti Katalánsko má v pohári hustú svetložltú farbu. Buket tohto bieleho vína z Katalánska očarí vôňou papáje, hviezdičiek, ananásu a melónu Gallia. Práve ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Toto španielske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s obsahom iba 1,5 gramu zvyškového cukru. Ako by ste od vína očakávali, toto španielske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najlepšou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na podnebí je štruktúra tohto mohutného bieleho vína nádherne krémová. Vďaka miernej ovocnej kyslosti Acústic Celler Blanc Montsant lichotí jazyku príjemným pocitom, pričom mu zároveň nechýba šťavnatá živosť. V závere toto biele víno z katalánskej vinohradníckej oblasti, ktoré sa dá dobre skladovať, zaujme svojou značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny papáje a manga.

Vinifikácia Bodegas Acústic Acústic Celler Blanc Montsant

Toto silné biele víno zo Španielska sa vyrába z hrozna Grenache Gris, Grenache Blanc, Macabeo a Xarel-lo. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje 8 mesiacov zrenia v novom francúzskom dubovom dreve.

Odporúčanie pre Acústic Celler Blanc Montsant od Bodegas Acústic

Toto biele víno zo Španielska pite ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo cícerovému kari.

Ocenenia pre víno Acústic Celler Blanc Montsant od Bodegas Acústic

Toto víno z Montsant DO nepresvedčilo len nás, ale aj renomovaných hodnotiteľov vín, ktorí mu udelili 90 a viac bodov. Medzi hodnoteniami sú

• Guía Peñín - 91 bodov

• Več izdelkov iz Bodegas Acústic