Plinio Vermentino Maremma Toscana DOC - Bruni

S Bruni Plinio Vermentino Maremma Toscana sa do krúžiaceho pohára dostáva prvotriedne biele víno. V ňom ukazuje nádherne žiarivú, svetložltú farbu. Naliate do pohára na biele víno ponúka toto biele víno zo starého sveta úžasne výrazné arómy manga, agátu, duly a marhule, doplnené o ďalšie ovocné nuansy.

Na podnebí štartuje Plinio Vermentino Maremma Toscana od Bruni nádherne aromaticky, ovocne zdôraznený a vyvážený. Niektoré vína sú na etikete suché, iné nimi naozaj sú. Toto biele víno patrí do druhej skupiny, keďže bolo naplnené do fliaš len s 2,3 g zvyškového cukru. Na jazyku sa tento vyvážený biely víno vyznačuje mimoriadne hustou textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline hladí Plinio Vermentino Maremma Toscana podnebie jemným pocitom, bez toho, aby zároveň postrádal šťavnatú sviežosť. V závere nadchne toto biele víno z vinohradníckej oblasti Toskánsko napokon dobrou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky duly a agátu.

Vinifikácia Bruni Plinio Vermentino Maremma Toscana

Basisom pre prvotriednu a nádherne vyváženú cuvée Plinio Vermentino Maremma Toscana od Bruni sú hrozno Vermentino a Viognier. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, skôr než je víno napokon stočené do fliaš.

Odporúčanie k jedlám k Bruni Plinio Vermentino Maremma Toscana

Zažite toto biele víno z Talianska najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10°C ako sprievod k panvici so zemiakmi a lososom, špenátovému gratinu s mandľami alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Azienda Agricola Bruni