Blanc de Noir Spätburgunder trocken - Weingut Kaspar Herke

Blanc de Noir Spätburgunder trocken je vybraným vínom z renomovaného vinárstva Kaspar Herke. Vyniká svetlou ružovou až medenou odtieňou, ktorá podčiarkuje jeho jemnosť a eleganciu. Aromenpalette tohto vína je harmonická a mnohovrstevná. Noty zrelých jahôd a osviežujúcej malínovej šťavy mu dodávajú ovocnú sviežosť. Pridávajú sa subtílne náznaky kvetinových nuáns, ktoré pripomínajú jemné ružové kvety. Na jazyku víno pôsobí šťavnato a živé. Jemná kyselinková rovnováha zaisťuje vzrušujúci zážitok z pitia, zatiaľ čo decentné minerálne tóny dotvárajú komplexný profil. Nášľapná nota korenia obklopuje záver a zanecháva dlhodobý dojem.

Vinifikácia Blanc de Noir Spätburgunder trocken od vinárstva Kaspar Herke

Hrozno pre Blanc de Noir Spätburgunder trocken pochádza z dôkladne obhospodárovaných viníc, ktoré zaručujú optimálnu zrelosť. Neodstopkované hrozno sa opatrne lisuje. Pri vinifikácii prebieha kontrolované riadenie teploty, aby sa ovocné arómy dostali do ideálneho prejavu. Mušt zostáva chvíľu v nerezovom tanku, aby sa zachovala čerstvosť a ovocnosť. Potom víno zreje v veľkých drevených sudoch niekoľko mesiacov. To dodáva Blanc de Noir Spätburgunder trocken dodatočnú hĺbku a jemnosť. Po naplnení nasleduje fáza odpočinku, počas ktorej víno získava ďalšiu komplexnosť.

Odporúčania na pokrmy k Blanc de Noir Spätburgunder trocken od vinárstva Kaspar Herke

Blanc de Noir Spätburgunder trocken je vynikajúcim spoločníkom k rôznym jedlám. Jeho ovocná sviežosť harmonizuje najlepšie s:

• 1. Grilovaným lososom, ktorý bol ochutený bylinkami.
• 2. Jemnými hydinovými jedlami, ako je kuracie prsia s citrónovo-bylinkovou marinádou.
• 3. Ázijskými pochúťkami ako sushi alebo sashimi.

Takisto sa víno hodí k ľahkým šalátom s čerstvým ovocím alebo quiche so syrom z kozih mlieka a letnými šalátmi. Rozmanitosť Blanc de Noir Spätburgunder trocken umožňuje kreatívne kombinácie pri rôznych príležitostiach. Vychutnajte si toto elegantné víno pri grilovačke alebo pri útulnej večeri s priateľmi.

• Več izdelkov iz Weingut Kaspar Herke