Bobal Negro - Vincente Gandia

Bobal Negro ponúka hlbokú červenú farbu, ktorá žiari vo pohári. Aromatické tóny sú intenzívne a komplexné. Ovocné poznámky tmavého bobuľového ovocia, ako sú ostružiny a slivky, sa spájajú s nádychom korenín a minerálov. Chuť je plná a harmonická, s okrúhlou tanínovou štruktúrou. Jemný záver uzatvára chuťový zážitok.

Vinifikácia Bobal Negro

Podľa podčiarknutia Bobal Negro pochádza z oblasti Utiel-Requena v Španielsku. Tu hrozno rastie za ideálnych klimatických podmienok. Hrozno je starostlivo selektované skúsenými vinármi. Väčšina hrozna sa zbiera ručne v druhej polovici septembra. Táto šetrná úroda zabezpečuje najlepšiu kvalitu ovocia.

Po zbere hrozna nasleduje vinifikácia. Bobule sú jemne lisované a fermentácia prebieha v teplotne kontrolovaných nerezových nádržiach. Tento proces zvýrazňuje ovocné arómy. Zrenie prebieha niekoľko mesiacov v francúzskych a amerických dubových sudoch. Tento krok dodáva vínu jemnú drevitú príchuť.

Odporúčanie jedla k Bobal Negro

Bobal Negro výborne dopĺňa rôzne jedlá. Či už ste milovník mäsa alebo vegán, toto víno vás presvedčí. Tu je niekoľko tipov:

• 1. Gryllované červené mäso
• 2. Pokrmy z jahňaciny
• 3. Pikantné jedlá a polievky
• 4. Klobásy a tvrdé syry
• 5. Vegetariánske cestoviny s paradajkovou omáčkou

Užite si Bobal Negro ako dokonalého sprievodcu k vašim obľúbeným jedlám. Toto víno je skutočné odporúčanie pre milovníkov vína a obohacuje každú príležitosť svojím jedinečným charakterom.

• Več izdelkov iz Vicente Gandía