Bordeaux AOC - Château Guillon Barrau

Bordeaux od Château Guillon Barrau z Bordeaux má v pohári jasnú fialovú farbu. Toto červené víno z Francúzska, naliate do pohára na červené víno, predstavuje nádherne výraznú a komplexnú vôňu čiernych ríbezlí, čučoriedok, moruše a černíc, ktorú dopĺňa horká čokoláda, škorica a perníkové korenie.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s obsahom 5,2 g zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími kvalitami, a tak tento Francúz prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na podnebí je textúra tohto dobre vyváženého červeného vína nádherne zamatová a hutná. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Bordeaux lichotí zamatovým dojmom v ústach, pričom mu zároveň nechýba šťavnatá živosť. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Bordeaux je presvedčivý s krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Château Guillon Barrau Bordeaux

Hrozno odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot je východiskom pre prvotriedne a nádherne vyvážené Cuvée Bordeaux od Château Guillon Barrau. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, až potom sa víno napokon sťahuje do fliaš.

Odporúčanie na jedlo pre Bordeaux z Château Guillon Barrau

Toto červené víno z Francúzska sa najlepšie podáva pri teplote 15 - 18 °C ako príloha k rukolovým penne, dusenému teľaciemu mäsu s cibuľou alebo dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Château Guillon Barrau