Brut Millésimé 1,5 l Magnum in GP - Champagne Laurent-Perrier

Brut Millésimé 2015 od Champagne Laurent-Perrier sa predstavuje v jasnom zlatomžltom odtieni. Tento vynikajúci šampanský vín je potešením s jemným perlením a elegantným, pretrvávajúcim mousseux. Arómy pripomínajú zrelé jablká, citrusy a limetky, doplnené o tóny opečeného chleba a medu. Na jazyku je tento ročníkový šampanský vín svieži a štruktúrovaný, s živou kyslosťou, ktorá je dokonale vyvážená. Chuť sa rozvíja s nádychom bielych kvetov a minerality, pričom krémový záťah uzatvára zážitok. Potešenie, ktoré je ideálne ako pre slávnostné príležitosti, tak aj pre uvoľnené večery.

Vinifikácia Brut Millésimé 2015 od Champagne Laurent-Perrier

Hrozno pre Brut Millésimé 2015 pochádza z starostlivo vybraných polôh v Champagne. Tu sú vysadené odrody Pinot Noir a Chardonnay podľa prísnych ekologických smerníc. Zber prebieha manuálne, aby sa hrozno zachovalo nepoškodené. Po zbere sú hrozno jemne lisované, aby sa získala vzácna šťava.

Vinifikácia následne prebieha v teplotne kontrolovaných nerezových tankoch, aby sa uchovala sviežosť a ovocnosť hrozna. Malolaktická fermentácia dodáva vínu jeho jemný charakter. Brut Millésimé 2015 zreje niekoľko rokov v pivniciach Champagne Laurent-Perrier, kde rozvíja svoje komplexné arómy.

Odchod prebieha tradičnou metódou, pričom fľaše sú uskladnené v chladných pivniciach. Počas tohto času sa terroir spája s kvasnicami a dodáva šampanskému vínu jeho jemné, delikátne perlenie a charakteristickú eleganciu.

Odporúčania na jedlo k Brut Millésimé 2015 od Champagne Laurent-Perrier

Pre dokonalé vychutnanie Brut Millésimé 2015 sa odporúčajú nasledujúce pokrmy:

1. Čerstvo pripravené ústrice, ktoré podčiarkujú námornú notu šampanského.
2. Grilovaný ryba, ktorá sa podáva s citrusmi a bylinkami.
3. Delikátne risotto s hľuzovkami a parmezánom, ktoré zvýrazňuje krémovosť vína.
4. Ľahké hydinové jedlá, ako napríklad kurča s citrónom a tymiánom.
5. Chutný dezert z bielej čokolády a malín, ktorý podporuje ovocné tóny šampanského.

Či už pri slávnostnej večeri alebo ako moment pôžitku, Brut Millésimé 2015 od Champagne Laurent-Perrier vždy znova očarí a robí z každého jedla osobitný zážitok.

• Več izdelkov iz Champagne Laurent-Perrier