Brut Millésimé in GP - Champagne Laurent-Perrier

Brut Millésimé 2015 ponúka nádhernú zlatistú farbu s elegantnými odrazmi. Oslovuje komplexnou hrou aromatických vôní, ktorá spája tóny zrelého broskyne, jemných bielych kvetov a fascinujúcej minerality. Na jazyku sa rozvinie svieža iskra, ktorú podporujú jemné bublinky. Aromatické vône čerstvo upečeného chleba, vanilky a jemného citrusového ovocia sa harmonicky prejavujú a dodávajú vínu hĺbku a dĺžku. Záver je svieži a dlhodobý, vďaka čomu je tento šampanský víno nielen osviežujúce, ale aj vzrušujúce.

Vinifikácia Brut Millésimé 2015 od Champagne Laurent-Perrier

Pestovanie hrozna pre Brut Millésimé 2015 prebieha v prvotriednych lokalitách, kde sú pôdy bohaté na vápenec. To zabezpečuje vynikajúcu kvalitu hrozna. Zber sa vykonáva ručne, pričom sa vyberajú len najlepšie hrozna, aby sa zabezpečila vysoká kvalita vína. Po šetrnom lisovaní začína proces fermentácie v teplotne kontrolovaných nerezových tankoch. To zachováva sviežosť a aromatickú jemnosť hrozna. Po prvej fermentácii nasleduje malolaktická fermentácia, ktorá víne dodáva jemnú zaoblenosť.

Nasledovné zrenie prebieha minimálne päť rokov v lahvi. Počas tejto doby sa vyvíja komplexnosť vína a jemné kvasinkové tóny, ktoré sú typické pre kvalitné šampanské. Dosáž sa cielene nastavuje, aby sa zachovala rovnováha medzi sladkosťou a kyslosťou, čím Brut Millésimé 2015 odhaľuje svoju plnú eleganciu a nadriadenosť.

Odporúčania na jedlá k Brut Millésimé 2015 od Champagne Laurent-Perrier

K takému výnimočnému šampanskému ako je Brut Millésimé 2015 sa skvele hodia exkluzívne jedlá. Optimálna kombinácia vyzdvihuje jemné arómy a sviežosť vína. Tu sú niektoré odporúčania:

1. Grilované krevety s cesnakom a citrónovým maslom
2. Čerstvé ustrice s šumivou vinaigretou
3. Jemný kurací prsia v bielom víne
4. Risotto so špargľou a Parmigiano-Reggiano

• Rybacie jedlá v jemných omáčkach
• Šaláty s citrusovými plodmi a praženými orechmi
• Dezerty so základom z bielej čokolády alebo vanilky
• Syr ako Brie alebo Comté, ktoré ideálne dopĺňajú arómy

Vyjdite si Brut Millésimé 2015 pri zvláštnych príležitostiach alebo len tak na oslavu dňa. Tieto kombinácie zabezpečia nezabudnuteľný chuťový zážitok a odhalia výnimočné kvality tohto šampanského vína.

• Več izdelkov iz Champagne Laurent-Perrier