Cabernet Sauvignon Cellar Selection - Kleine Zalze

Mohutný Cabernet Sauvignon Cellar Selection z Kleine Zalze vstupuje do pohára s hustou fialovou farbou. Prvá vôňa Cabernetu Sauvignon Cellar Selection lichotí nuansami čiernych ríbezlí, čučoriedok a černíc. K ovocným častiam buketu sa pripájajú tóny dozrievania v sudoch, ako sú údené mäso, bukový dym a kakaové bôby.

Kleine Zalze Cabernet Sauvignon Cellar Selection je nádherne suché. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubo alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od vína z radu akostných vín. V chuti je štruktúra tohto mohutného červeného vína nádherne zamatová a hutná. Vďaka prítomným ovocným kyselinám sa Cabernet Sauvignon Cellar Selection na podnebí prejavuje ako nádherne svieži a živý. Záver tohto mladého červeného vína z pobrežného regiónu, presnejšie zo Stellenboschu, je presvedčivý s pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia Cabernet Sauvignon Cellar Selection z Kleine Zalze

Silný Cabernet Sauvignon Cellar Selection z Južnej Afriky je jednodruhové víno vyrobené z odrody Cabernet Sauvignon. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie vo francúzskych sudoch.

Odporúčanie pre Cabernet Sauvignon Cellar Selection z Kleine Zalze

Toto červené víno z Južnej Afriky by sa malo najlepšie vychutnávať pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami, thajskému uhorkovému šalátu alebo ku kuracine s citrónovým chilli a bulgurom.

• Več izdelkov iz Kleine Zalze