Cabernet Sauvignon Oakville - Robert Mondavi

Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Oakville je prvotriedne červené víno. Ponúka nádherne hustú, rubínovo červenú farbu. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje v silných kostolných oknách na okraji pohára. V nose tohto červeného vína Robert Mondavi sa prejavujú všetky možné druhy sultánok, moruší, černíc, ovocného chleba a sušených sliviek. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v malých drevených sudoch pridáva slnkom prehriate skaly, láskavec a lesnú drevinu.

Cabernet Sauvignon Oakville od Roberta Mondaviho je ideálny pre všetkých milovníkov suchého vína. Nikdy však nie je riedke ani krehké, ako by ste od vína v segmente Icon wine očakávali. Toto zamatové a mohutné červené víno je plné a viacvrstvové na podnebí. Vďaka prítomným ovocným kyselinám sa Cabernet Sauvignon Oakville na podnebí prejavuje ako nádherne svieži a živý. Záver tohto mladého červeného vína z kalifornskej vinohradníckej oblasti, presnejšie z údolia Napa, je napokon presvedčivý s pozoruhodným zakončením.

Vinifikácia Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Oakville

Mohutný Cabernet Sauvignon Oakville z USA je cuvée vyrobené z odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot a Petit Verdot. Hrozno pre Cabernet Sauvignon Oakville sa zbiera výlučne ručne v čase optimálnej zrelosti, bez pomoci hrubých a menej selektívnych zberačov. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje 18-mesačné zrenie vo francúzskych sudoch.

Odporúčanie k jedlu pre Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Oakville

Toto červené víno z USA pite pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami, husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou alebo pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu.

Ocenenia pre Cabernet Sauvignon Oakville by Robert Mondavi

Okrem povesti ikonického vína sa toto víno Robert Mondavi môže pochváliť aj oceneniami a najvyššími hodnoteniami nad 90 bodov. Podrobne sa týkajú ročníka 2017

• Wine Spectator - 91 bodov

• Več izdelkov iz Robert Mondavi