Cabernet Sauvignon trocken - Weinbiet Manufaktur

Cabernet Sauvignon suchý od Weinbiet Manufaktur sa predstavuje v hlbokej, rubínovej farbe. Jeho arómy sa rozvíjajú v mnohotvárnom buquete, ktorý dominujú zrelé čierne ríbezle a šťavnaté maliny. Jemná nota tmavej čokolády a čerstvo mletého korenia zručne dopĺňa ovocné nuansy. Na patre tento víno presviedča svojou komplexnou štruktúrou a harmonickou hĺbkou. Hladké triesloviny mu dodávajú príjemnú jemnosť. Nános vanilky dopĺňa chuťový zážitok a ťahá sa až po dlhý, elegantný záver.

Vinifikácia Cabernet Sauvignon suchého od Weinbiet Manufaktur

Hrozno pre náš Cabernet Sauvignon rastie na slnečných viniciach, ktoré ponúkajú ideálne podmienky pre zrenie. Zber sa vykonáva ručne v optimálnom štádiu zrelosti, aby sa zachovali plné arómy. Po zbere sa hrozno jemne lisuje a mušt sa kvasí v teplote kontrolovaných nerezových tankoch. Malolaktická fermentácia prebieha, aby sa zachovala sviežosť a víno sa stalo okrúhlejším. Následne víno dozrieva aspoň 12 mesiacov v kvalitných barikových sudoch, ktoré mu dodávajú jemné vanilkové a pražené arómy.

Odporúčania k jedlám k Cabernet Sauvignon suchému od Weinbiet Manufaktur

Cabernet Sauvignon suchý obohacuje každú tabuľu a perfektne harmonizuje s rôznymi jedlami. Tu je niekoľko odporúčaní:

• 1. Grilovaná jahňa s rozmarínom
• 2. Hovädzí guláš s koreňovou zeleninou
• 3. Srnčí guláš s brusnicami
• 4. Tvrdé syry ako Pecorino alebo zrelý Cheddar

Užite si toto víno pri teplote 16 až 18 stupňov Celzia, aby ste rozvinuli plný spektrum aróm.

• Več izdelkov iz Weinbiet Manufaktur eG