Centenaire Côtes du Roussillon - Domaine Lafage

Centenaire od Domaine Lafage je aromatické, elegantné a minerálne cuvée bieleho vína z francúzskej vinohradníckej oblasti Côtes du Roussillon.

Toto víno prichádza do pohára s jemnou zlatožltou farbou a žltozelenými odleskami. Vo vôni tohto nádherného bieleho vína z južného Francúzska sa najprv objavia arómy zrelých broskýň, doplnené medovým melónom a chrumkavou hruškou. V chuti sa Centenaire z Lafage začína fantasticky hladko a ovocne. Podmanivá mineralita v kombinácii s dobrým extraktom a krásnou hustotou určuje dojem až do dlhého záveru. 

Vinifikácia Domaine Lafage Centenaire 

Hrozno pre toto francúzske biele víno pochádza z viniča, ktorý má viac ako 90 rokov. Cuvée je zložené z Grenache blanc, Grenache gris a Roussanne.

Po ručnom zbere sa hrozno 20 hodín drví za studena a mušt potom kvasí pri teplote 16 °C. Následne sa 5 % tohto cuvée podrobí jablčno-mliečnej premene.

Odporúčanie pre Lafage Centenaire Côtes du Roussillon 

Vychutnajte si toto suché biele víno z Francúzska k mušliam, ratatouille, paelle, špagetám carbonara alebo len tak samotné.

• Več izdelkov iz Domaine Lafage