Chablis AOC - Domaine Roland Lavantureux

Chablis z Domaine Roland Lavantureux v Burgundsku má po naliatí do pohára jasnú, zlatožltú farbu. Ak ho trochu prevzdušníte vírením, môžete vnímať prvotriednu vyváženosť tohto bieleho vína, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. Toto jednodruhové francúzske víno predstavuje v pohári nádherne výrazné tóny citrónov, vinohradníckej broskyne, marhúľ a mirabeliek. Má tiež náznaky škorice, čierneho čaju a orientálneho korenia.

Domaine Roland Lavantureux Chablis je nádherne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Záver tohto bieleho vína z burgundskej vinohradníckej oblasti, presnejšie z Chablis & Grand Auxerrois, ktoré je schopné dobre vyzrievať, napokon poteší krásnym záverom.

Vinifikácia Domaine Roland Lavantureux Chablis

Vyvážené francúzske víno Chablis je jednodruhové víno vyrobené z odrody Chardonnay. Chablis je skrz-naskrz starosvetské víno, pretože toto francúzske víno vyžaruje neobyčajný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Chablis niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch....

Odporúčanie pre jedlo Domaine Roland Lavantureux Chablis

Toto biele víno z Francúzska pite najlepšie mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako sprievodné víno k omelete s lososom a feniklom, ovocnému endívovému šalátu alebo pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou.

• Več izdelkov iz Domaine Roland Lavantureux