Champagner Rosé Vintage - Dom Pérignon

Šampanské Moet Hennessy sa prezentuje elegantným ružovým tónom, ktorý je typický pre kvalitné šumivé vína z oblasti Champagne. Farba tohto šampanského sa ukazuje v jemnej ružovej, čo už poukazuje na vydarenú zmes odrôd Chardonnay a Pinot Noir. Vo fľaši sa rozvíja podmanivá aróma, tvorená sladkými tónmi jahôd a malín, ako aj jemnými nuansami vône ruží. Tieto zvodné arómy sa starajú o mimoriadne živú a elegantnú vôňu. Táto kombinácia ovocných a kvetinových dojmov robí zo šampanského Moet Hennessy obzvlášť rafinovaný pôžitok. V chuti sa tento brut šampanský prejavuje sviežo, živo a s príjemnou suchou štruktúrou, ktorá z neho robí ideálneho spoločníka pri slávnostných príležitostiach. Má jemné perlenie, ktoré podčiarkuje chuťový zážitok a stará sa o výnimočnú sviežosť.

Typické arómy a chuťové vrcholy šampanského Moet Hennessy možno zhrnúť v tomto prehľade:

1. Svieže jahodové tóny, ktoré prinášajú sladkú a zároveň osviežujúcu zložku
2. Jemné malinové arómy, ktoré prehlbujú ovocný charakter a starajú sa o živú sviežosť
3. Jemné ružové tóny, ktoré s jemnými kvetinovými nuansami vytvárajú elegantnú, kvetinovú hĺbku
4. Suchá, brut chuť, ktorá necháva víno pôsobiť jasne a jemne štruktúrovane
5. Vnem jemného perlenia, ktoré robí zážitok z pitia živým a iskriacim

Vinifikácia šampanského Moet Hennessy

Šampanské Moet Hennessy sa vyrába v renomovanom regióne Champagne vo Francúzsku, ktorý je známy predovšetkým svojimi šumivými vínami svetovej triedy. Podnebie a vápenatá pôda ponúkajú ideálne podmienky na pestovanie odrôd Chardonnay a Pinot Noir, ktoré sa používajú na túto cuvée. Hrozno sa zbiera výlučne ručne v zrelom stave, aby sa zabezpečila najvyššia kvalita. Po šetrnom lisovaní nasleduje prvé kvasenie pri kontrolovaných teplotách, aby sa zachovala aromatická sviežosť. Ďalšia vinifikácia zahŕňa tradičné kvasenie vo fľaši („Méthode Champenoise“), pri ktorom víno získava svoje charakteristické perlenie a komplexnú štruktúru.

Po druhom kvasení víno niekoľko mesiacov zreje na kvasinkách, čo prehlbuje jeho chuť a stará sa o krémový pocit v ústach. Záverečná dozáž pri tomto brut šampanskom sa stará o vyváženú rovnováhu medzi sviežosťou a suchosťou. Za dozrievanie zodpovedá spoločnosť Moet Hennessy Deutschland GmbH so sídlom v Mníchove, ktorá stojí za najvyššími štandardmi kvality a starostlivým spracovaním.

Odporúčania k jedlám k šampanskému Moet Hennessy

Šampanské Moet Hennessy je mimoriadne všestranným spoločníkom k rôznym pokrmom. Jeho ovocná aróma a elegantne suchý charakter z neho robia dokonalý nápoj na slávnostné príležitosti a kulinárske zážitky. Živé perlenie a jemná kyselinka výborne harmonujú so sviežimi, delikátnymi pokrmami.

• Jemné morské plody ako ustrice, mušle sv. Jakuba alebo krevety, ktoré zvýraznia sviežosť šampanského
• Na tenko nakrájaný údený losos s nádychom citróna ako elegantné predjedlo
• Ľahké pokrmy z hydiny, napríklad jemné kurča s citrónovou kôrkou alebo pečená perlička
• Jarné šaláty s bobuľovým ovocím a jemným kozím syrom, ktoré nadväzujú na ovocné tóny vína
• Jemné dezerty s červeným ovocím, napríklad jahodovo-rebarborový tart alebo malinová pena, ktoré ideálne ladia s ovocnou arómou

Na záver možno povedať, že šampanské Moet Hennessy nie je určené len na slávnostné chvíle, ale je aj všestranným pôžitkovým vínom pre rôzne kombinácie s jedlom. Harmonická cuvée z Chardonnay a Pinot Noir a tradičná vinifikácia robia z tohto šumivého vína prejav francúzskeho vinárskeho umenia.

• Več izdelkov iz Dom Pérignon