Chardonnay Hang trocken - Winzergenossenschaft Herxheim am Berg

Der Chardonnay Hang trocken presvedčí svojou jasnou, zlatou farebnou hrou a okamžite pritiahne všetky pohľady. Tento vyvážený víno rozvíja aromatický buket, ktorý je charakterizovaný ovocnými nuansami z dozretých jabĺk, hrušiek a nádychom citrusových plodov. Toto svieže aromatické hrátky sú doplnené jemnými odtieňmi mandlí a vanilky, ktoré mu dodávajú elegantnú hĺbku. Chuť je harmonická a hladká, s živým hrou kyselín, ktorá neustále zaisťuje rovnováhu. Jemné arómy sa hrajú na jazyku a zanechávajú dlhotrvajúcu, ovocnú dochuť, ktorá očaruje zmysly. Ideálne na spoločenské večery alebo špeciálne príležitosti.

Vinifikácia Chardonnay Hang trocken od Vinárskej družiny Herxheim am Berg

Hrozno na Chardonnay Hang trocken rastie v jemných kopcoch obce Herxheim am Berg. Zvláštne mikroklíma a vyvážené pôdne podmienky poskytujú dokonalé miesto na pestovanie tejto ušľachtilej odrody. V skorých ranných hodinách sa vykonáva ručná zber, aby hrozno zostalo v optimálnej sviežosti. Po príchode do vinárstva sa hrozno jemne lisuje.

Vinifikácia prebieha v nerezových tankoch. To umožňuje šetrné kvasenie, aby sa ovocné arómy ideálne zachovali. Po fermentácii víno zreje za kontrolovaných podmienok. To prebieha počas niekoľkých mesiacov. Tak sa Chardonnay Hang trocken rozvíja jeho plné komplexnosti a elegantnej štruktúry. Časť vína sa tiež vyzrieva v drevených sudoch, aby sa pridali jemné, drevité arómy a ľahký nádych vanilky.

Odporúčania jedál k Chardonnay Hang trocken od Vinárskej družiny Herxheim am Berg

Chardonnay Hang trocken rozvíja svoju chuťovú rozmanitosť k rôznym jedlám a ponúka pravý chuťový zážitok. Obzvlášť dobre ladí s:

1. Grilovaným kuracím mäsom, marinovaným bylinkami a citrusami.
2. Rybími jedlami ako je pečený zander alebo losos, podávané s ľahkou bielou omáčkou.
3. Pastou s ľahkými omáčkami, napríklad krémovou carbonarou, ktorá dokonale podporuje ovocnosť vína.
4. Ázijskými jedlami, ako sú čerstvé sushi alebo tuniakové tataki.

Podporte svoje menu pohárom Chardonnay Hang trocken a zažite dokonalú rovnováhu medzi jedlom a týmto vynikajúcim vínom. Užite si ho dobre vychladené ako bezproblémového spoločníka na spoločenský večer alebo ako vrchol pri slávnostných príležitostiach!

• Kuracie mäsko plnené kozím syrom a bylinkami.
• Risotto so špargľou a parmezánom.
• Čerstvé letné šaláty s citrusovým dresingom.
• Pizza s svetlou náplňou, ako je karfiol a mozzarella.

• Več izdelkov iz Winzergenossenschaft Herxheim am Berg