Grauer Burgunder trocken - Lergenmüller

Rulandské šedé z vinárskej oblasti Falcko má v pohári jasnú medeno-zlatú farbu. V pohári sa toto biele víno od spoločnosti Lergenmüller prezentuje vôňou kdoule, hrušky nashi, hrušiek a jabĺk, ktorú dopĺňa lesná pôda, krehká a celorezová čokoláda. Toto nemecké víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s obsahom iba 6,7 gramov zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na podnebí je štruktúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne svieža. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám sa Grauer Burgunder na jazyku prejavuje ako nádherne svieži a živý. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Falcko, presnejšie z Hainfeldu, je podmanivý s pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Lergenmüller Pinot Gris

Základom vyváženého vína Pinot Gris z Falcka je hrozno odrody Pinot Gris. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie odvezie do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčané jedlo pre Pinot Gris od Lergenmüllera

Vychutnajte si toto biele víno z Nemecka najlepšie vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k špargľovému šalátu s quinoou, kokosovo-limetkovému rybiemu kari alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Weingut Lergenmüller