La Masía Chardonnay - Marimar Estate

Vo farbe vykazuje La Masía Chardonnay z pera vinárstva Marimar Estate v pohári hustú zlatožltú farbu. Pri podrievaní pohára odhaľuje toto biele víno vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje výraznými „kostolnými oknami“ na stene pohára. Po naliatí do pohára na biele víno sa toto biele víno z USA prezentuje nádherne voňavými a komplexnými arómami pomarančového kvetu, vinohradníckej broskyne, zimolezu a kumkvátu, doplnenými o karamelové cukríky, tabakovú škatuľku a toastovaný barik, ktoré prináša zrenie v sudoch.

Na podnebí začína La Masía Chardonnay z Marimar Estate nádherne suché, pevné a aromatické. Toto krémové a mäsité biele víno sa na podnebí prezentuje mohutne a mnohovrstevnaté. V závere nadchne tento dobre skladovateľný vínny klenot z kalifornskej vinohradníckej oblasti napokon pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky čerešňového kvetu a pomaranča. V dochuti sa pridávajú ešte mineralické tóny pôd, ktoré sú ovládané ílom a vulkanickým podložím.

Vinifikácia La Masía Chardonnay z Marimar Estate

Toto víno kladie dôraz jednoznačne na jednu odrodu, a to Chardonnay. Na tento mimoriadne mohutný odrodový vínny špeciál z Marimar Estate sa zberalo len bezchybné hrozno. V Kalifornii rastú viniče, ktoré prinášajú hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu, piesku a vulkanického kameňa. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre La Masía Chardonnay zbiera výhradne ručne, bez použitia hrubých a málo selektívnych strojov. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia dozrieva La Masía Chardonnay ešte 10 mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlám pre La Masía Chardonnay z Marimar Estate

Zažite toto biele víno z USA ideálne dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievod k cícerovému karí, jarným rolkám s mäsovou plnkou alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Marimar Estate