Chardonnay trocken - Biorebe

Biorebe Chardonnay z pera Petera Mertesa z regiónu Rheinhessen ponúka vo vínovom pohári brilantnú, zlatistožltú farbu. V pohári tento biely vínny mok od Petera Mertesa ponúka arómy marhúľ, nektáriniek, guávy, ananásu a papáje, doplnené o ďalšie ovocné nuansy. Na podnebí štartuje Biorebe Chardonnay od Petera Mertesa príjemne sucho, výrazne a aromaticky. Napriek svojmu suchému charakteru presviedča toto biele víno jemnou krémovitosťou a elegantne zakomponovaným zvyškovým cukrom. Na jazyku sa tento ľahkonohý biely vínny mok vyznačuje nesmierne ľahkou textúrou. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline sa Biorebe Chardonnay na podnebí javí nádherne svieži a živý. Finale tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Rheinhessen napokon upúta peknou dochuťou.

Vinifikácia Biorebe Chardonnay od Petera Mertesa

Toto elegantné biele víno z Talianska je biologicky vinifikované z odrody Chardonnay. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa selektuje a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Biorebe Chardonnay počas niekoľkých mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch. Po dokončení vína sa Biorebe Chardonnay šetrne zharmonizuje.

Odporúčanie k jedlám pre Biorebe Chardonnay od Petera Mertesa

Toto talianske biele víno by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Ideálne sa hodí ako sprievodné víno k bazovo-jogurtovej zmrzline s medovkou, pečeným jablkám s jogurtovou omáčkou alebo k pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou.

• Več izdelkov iz Biorebe