Chardonnay IGT Terre Siciliane - Mànnara

Mànnara Chardonnay Terre Siciliane je prvotriedne biele víno. Ponúka nádherne jasnú, zlatožltú farbu. V strede sa tón mení na očarujúcu zelenožltú farbu. Toto jednodruhové talianske víno predstavuje v pohári nádherne výrazné tóny ananásu, sliviek, sušených sliviek a čerešní Morello. Okrem toho sa objavujú aj tóny ďalšieho ovocia.

Toto talianske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou a bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto talianske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Na podnebí je štruktúra tohto vyváženého bieleho vína nádherne ľahká. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Sicília, presnejšie z Terre Siciliane IGT, je napokon presvedčivý s dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy, v ktorej dominuje íl a piesok.

Vinifikácia Chardonnay Terre Siciliane z Mànnara

Vyvážené Chardonnay Terre Siciliane z Talianska je jednodruhové víno vyrobené z odrody Chardonnay. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach na Sicílii. Vinič tu zapustil korene hlboko do ílovitých, piesčitých a bahnitých pôd. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo melie. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Chardonnay Terre Siciliane ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre Chardonnay Terre Siciliane z Mànnara

Toto talianske víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako doplnok k ovocnému endívovému šalátu, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou.

• Več izdelkov iz Mánnara