Chardonnay feinherb - Landlust

S bielym vínom Peter Mertes Landlust Chardonnay sa do roztočeného pohára dostáva prvotriedne vegánske biele víno. Vo farbe vykazuje nádherne brilantný, zlatožltý odtieň. Po chvíli v pohári prezentuje toto biele víno z Nemecka úžasne výrazné arómy karamboly, mirabelky, manga a melónu Galia, doplnené o ďalšie ovocné nuansy.

Landlust Chardonnay možno bez preháňania označiť za mimoriadne ovocné a zamatové, keďže bolo vinifikované s nádherne lahodným chuťovým profilom. Na podnebí sa textúra tohto ľahkonohého bieleho vína prezentuje úžasne ľahko. Vďaka miernej ovocnej kyseline lichotí Landlust Chardonnay mäkkým pocitom v ústach, bez toho, aby mu zároveň chýbala sviežosť. V závere toto biele víno z vinohradníckeho regiónu Rheinhessen nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky marhule a physalisu.

Vinifikácia vína Landlust Chardonnay od Petra Mertesa

Toto víno kladie dôraz jednoznačne na jednu odrodu, a to Chardonnay. Na toto mimoriadne elegantné odrodové víno od Petra Mertesa sa použila len najlepšia surovina. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia môže Landlust Chardonnay niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch. Po dokončení vína sa Landlust Chardonnay šetrne zharmonizuje.

Odporúčanie k jedlám k vínu Peter Mertes Landlust Chardonnay

Toto biele víno z Nemecka by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k omelete s lososom a feniklom, pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou alebo kokosovo-limetkovému rybiemu karí.

• Več izdelkov iz Landlust