Chateau L'Evangile Pomerol AOC - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

S prvotriednym červeným vínom Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Chateau L'Evangile Pomerol sa do krúženého pohára dostáva špičkové víno. Ponúka nádherne žiarivú purpurovo červenú farbu. Pri miernom naklonení odhaľuje bordeauxský pohár na okrajoch pôvabný granátovo červený tón. Pri krúžení pohárom možno pri tomto červenom víne vnímať dokonalú rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovito či likérovito. Po naliatí do bordeauxského pohára ponúka toto červené víno zo starého sveta nádherne výrazné arómy čiernej čerešne, višne, černice a čiernych ríbezlí, doplnené o tóny krbového dreva, čierneho chleba a údeného mäsa, ktoré prináša zrenie v sudoch.

Na podnebí otvára Chateau L'Evangile Pomerol od Domaines Barons de Rothschild (Lafite) príjemne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa textúra tohto harmonického červeného vína prezentuje nádherne hutne. Záver tohto dobre zrejúceho červeného vína z vinohradníckeho regiónu Bordeaux nadchýna napokon pozoruhodnou dlhou dochuťou.

Vinifikácia Chateau L'Evangile Pomerol od Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Základom prvotriednej a nádherne vyváženej kupáže Chateau L'Evangile Pomerol od Domaines Barons de Rothschild (Lafite) sú odrody Cabernet Franc a Merlot. Chateau L'Evangile Pomerol je víno starého sveta v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Francúz vdýchava výnimočný európsky šarm, ktorý jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo starého sveta. Bobule pre toto červené víno z Francúzska sa zberajú výhradne ručne, keď sú dokonale vyzreté. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do pivnice. Tu sa selektuje a šetrne naruší. Nasleduje kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia zreje Chateau L'Evangile Pomerol ešte niekoľko mesiacov v sudoch z francúzskeho duba.

Odporúčanie k jedlám pre Chateau L'Evangile Pomerol od Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Toto francúzske červené víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18°C. Ideálne sa hodí ako sprievodné víno k ossobucu, jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami alebo k teľaciemu tafelspitzu s fazuľou a paradajkami.

Ocenenia pre Chateau L'Evangile Pomerol od Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Okrem povesti ikonického vína sa toto červené víno od Domaines Barons de Rothschild (Lafite) môže pochváliť aj oceneniami a špičkovým hodnotením nad 90 bodov. Konkrétne ide pri ročníku 2013 o

• Wine Spectator - 92 bodov

• Več izdelkov iz Domaines Barons de Rothschild (Lafite)