Colheita - Niepoort

S Niepoort Colheita sa do dobre vylešteného pohára na víno dostáva prvotriedne portské víno. Tam odhaľuje úžasne hustú, purpurovo červenú farbu. V prvej vôni Colheita sa objavujú tóny hrozienok a sušenej marhule. K ovocným aspektom buketu sa pripájajú tóny zrievania v sudoch, ako aj ďalšie ovocno-balzamové nuansy.

Colheita možno právom označiť za mimoriadne ovocne výrazné a zamatové víno, keďže bolo vyrobené s úžasne lahodným chuťovým profilom. Tento hustý fortifikovaný mok sa na podnebí prezentuje s dôrazom a mnohotvárnosťou. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline hladí Colheita podnebie jemným pocitom, bez toho, aby jej zároveň chýbala šťavnatá živostnosť. V závere tento víno z oblasti Vinho Verde nadchýna napokon pozoruhodnou dĺžkou. Znovu sa objavujú náznaky hrozienok a sušenej marhule. V dochuti sa pridávajú ešte minerálne tóny bridlicou dominovaných pôd.

Vinifikácia Niepoort Colheita

Základom pre prvotriedne a úžasne mohutné cuvée Colheita od Niepoort sú hrozno odrôd Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinto Cão, Touriga Franca a Touriga Nacional. Hrozno rastie za optimálnych podmienok v údolí Douro. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z bridlice. Hrozno pre toto portské víno z Portugalska sa v čase optimálnej zrelosti zbiera výhradne ručne.

Odporúčanie k jedlu k Niepoort Colheita

Tento Portugalčan sa dokonale hodí k hruškovo-limetkovému závinu, kokosovo-kefírovej pene alebo dezertu z černíc so šľahačkou.

• Več izdelkov iz Niepoort