Corimbo Ribera del Duero DO - Bodegas La Horra

Silné Corimbo Ribera del Duero z Bodegas La Horra sa v pohári leskne hustou rubínovou červenou farbou. Toto španielske červené víno vykazuje aj prechod do granátovo červenej. Po prvom vírení toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje v priehľadných kostolných oknách na okraji pohára. V nose toto červené víno Bodegas La Horra predstavuje všetky druhy moruší, sliviek, čiernych ríbezlí, sliviek a černíc. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v malých drevených sudoch dodáva ďalšie arómy, ako je čierny čaj, vanilka a perníkové korenie.

Toto suché červené víno z Bodegas La Horra je to pravé pre puristov, ktorí uprednostňujú pitie suchého vína. Na jazyku sa toto výrazné červené víno vyznačuje nesmierne mäsitou a hutnou štruktúrou. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Kastília - León, ktoré je schopné dozrievať, napokon poteší krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Corimbo Ribera del Duero z Bodegas La Horra

Toto silné červené víno zo Španielska sa vinifikuje z odrody Tempranillo. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje 14 mesiacov zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Bodegas La Horra Corimbo Ribera del Duero

Toto červené víno zo Španielska by sa malo najlepšie vychutnávať pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako príloha k teľacím eskalopám s fazuľou a paradajkami, boeuf bourguignon alebo husacím prsiam s červenou kapustou a majoránkou.

• Več izdelkov iz Bodegas La Horra