Coronas Tempranillo DO - Miguel Torres

V sudoch dozrievané víno Coronas Tempranillo z vinárskej oblasti Katalánsko má v pohári jasne fialovo-červenú, rubínovú farbu. V nose tohto červeného vína Miguel Torres sa objavujú všetky druhy moruší, černíc, sliviek, čiernych čerešní a višní. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v malých drevených sudoch dodáva ďalšie vône, ako je vanilka, čierny čaj a orientálne korenie.

Toto španielske víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s obsahom iba 0,4 gramu zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto španielske víno napriek svojej suchosti očarí dokonalou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne hustou a zamatovou textúrou. Vďaka živým ovocným kyselinkám sa Coronas Tempranillo na jazyku prejavuje pôsobivo sviežo a živo. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Katalánsko, presnejšie z Catalunya DO, napokon poteší pozoruhodným záverom.

Vinifikácia vína Coronas Tempranillo od Miguela Torresa

Vyvážené španielske víno Coronas Tempranillo je cuvée vyrobené z odrôd Cabernet Sauvignon a Tempranillo. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie zreje Coronas Tempranillo 9 mesiacov vo francúzskych a amerických dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Miguel Torres Coronas Tempranillo

Vychutnajte si toto červené víno zo Španielska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu, ossobuco alebo červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami.

• Več izdelkov iz Miguel Torres