Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum - Gerard Bertrand

Elegantný Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum od Gerarda Bertranda sa v pohári prezentuje žiarivou rubínovočervenou farbou. Po prvom zakrúžení možno pri tomto ružovom víne vnímať dokonalú rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Prvý nos Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum odhaľuje tóny pomela, citronely a grapefruitu. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Gerard Bertrand Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Tento ružový vínny sa pritom nikdy neukazuje hrubo alebo stroho, ale guľato a zamatovo. Tento ľahký ružový vínny sa na podnebí prezentuje vyvážene a mnohovrstevnaté. V závere tento mladistvý z vinárskeho regiónu Languedoc nadchne napokon peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky pomela a citronely.

Vinifikácia Gerard Bertrand Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum

Vyvážený Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum z Francúzska je cuvée vyrobené z odrôd Cinsault, Grenache a Syrah. Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum je vínom Starého sveta v pravom zmysle slova, pretože tento Francúz vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Zrelosť hrozna pre toto víno z Cinsault, Grenache a Syrah je vo výraznej miere ovplyvnená klímou pestovateľskej oblasti. V Languedocu dozrievajú hrozno v teplom podnebí, čo sa okrem iného odráža v mimoriadne dobre vyzretých bobuliach a skôr vyššej cukornatosti muštu. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa selektuje a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než sa víno napokon stiahne.

Odporúčanie k jedlám pre Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum od Gerarda Bertranda

Toto ružové víno z Francúzska si ideálne vychutnajte mierne vychladené pri 11 - 13 °C ako sprievod k rybaciemu karí s kokosom a limetkou, zelenine z woku s rybou alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Gérard Bertrand