Cremant Du Jura Blanc Brut - Domaine La Croisée Comtoise

Cremant Du Jura Blanc Brut z vinárskeho regiónu Jura sa v pohári prezentuje žiarivou svetločervenou farbou. Perlenie tohto šumivého vína je v pohári veľmi jemné a mimoriadne vytrvalé. Ak mu v pohári krúžením doprajeme trochu vzduchu, môžeme pri tomto šumivom víne vnímať prvotriednu rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neukazuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovo. Prvý nos Cremant Du Jura Blanc Brut prináša tóny briošiek, broskýň a zeleného jablka. K ovocným aspektom buketu sa pripájajú ďalšie ovocno-balzamové nuansy.

Na podnebí sa textúra tohto vyváženého šumivého vína prezentuje nádherne ľahko, chrumkavo a krémovo. Záver tohto šumivého vína z vinárskeho regiónu Jura nakoniec presviedča peknou dochuťou.

Vinifikácia Domaine La Croisée Comtoise Cremant Du Jura Blanc Brut

Základom vyváženého Cremant Du Jura Blanc Brut z Jury sú hrozno odrôd Savagnin Blanc, Chardonnay a Pinot Noir. Cremant Du Jura Blanc Brut je typické víno Starého sveta, pretože tento Francúz dýcha výnimočným európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Vývoj hrozna pre toto víno z odrôd Savagnin Blanc, Chardonnay a Pinot Noir je v nemalej miere ovplyvnený klímou pestovateľskej oblasti. V Jury dozrieva hrozno v skôr chladnejšom podnebí, čo sa okrem iného prejavuje obzvlášť dlhým a rovnomerným rastom strapcov a skôr miernou cukornatosťou muštu. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne lisuje. Nasleduje kvasenie základných vín.

Odporúčanie k jedlu pre Cremant Du Jura Blanc Brut z Domaine La Croisée Comtoise

Toto šumivé víno z Francúzska pite ideálne veľmi dobre vychladené pri 5 - 7 °C ako sprievod k wokovej zelenine s rybou, špargľovému šalátu s quinoou alebo k pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou.

• Več izdelkov iz Domaine La Croisée Comtoise