Brut Premier Cru Réserve Cuvée - Desruets Joseph

Brut Premier Cru Réserve Cuvée z vinárskej oblasti Champagne sa v pohári prezentuje jasnou svetločervenou farbou. Perla tohto šampanského v pohári žiari neuveriteľne jemne, elegantne a dlho vydrží. Už po prvom stočení môžete vnímať dokonalú vyváženosť tohto sektu, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatý, sirupovitý ani likérový charakter. Prvý nos vína Brut Premier Cru Réserve Cuvée odhaľuje tóny zeleného jablka, citróna a briošky. K ovocným tónom buketu sa pripája metla.

V chuti je textúra tohto vyváženého sektu nádherne ľahká, svieža a krémová. V závere toto víno z vinárskej oblasti Champagne poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny broskýň a zeleného jablka. V závere sa pripájajú minerálne tóny pôdy s prevahou ílu a vápenca.

Vinifikácia vína Brut Premier Cru Réserve Cuvée Desruets Joseph

Toto vyvážené šumivé víno z Francúzska je vinifikované z odrôd hrozna Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Champagne. Vinič tu zapustil korene hlboko do ílovitých a vápencových pôd. Cuvée Brut Premier Cru Réserve je skrz-naskrz starosvetské víno, pretože tento Francúz vyžaruje neobyčajný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín starého sveta. Veľmi veľký vplyv na dozrievanie hrozna má aj skutočnosť, že hroznám Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir sa darí pod vplyvom pomerne chladného podnebia. To má okrem iného za následok mimoriadne dlhé a rovnomerné hrozno a pomerne mierny obsah alkoholu vo víne. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo melie. Potom nasleduje kvasenie základných vín.

Návody na servírovanie Desruets Joseph Brut Premier Cru Réserve Cuvée

Vyskúšajte toto šampanské z Francúzska najlepšie veľmi dobre vychladené pri teplote 5 - 7 °C ako sprievodné víno k pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou, ovocnému šalátu z endívie alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Desruets Joseph