Cru Bourgeois Haut-Médoc - Château Fontesteau Médoc

Cru Bourgeois Haut-Médoc z pera Château Fontesteau Médoc z Bordeaux sa vo fľaši prezentuje žiarivou, purpurovo červenou farbou. Na okraji sa navyše ukazuje farebný prechod do granátovo červenej. Ak mu v pohári krúžením doprajeme trochu vzduchu, môžeme pri tomto červenom víne vnímať vynikajúcu rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Vôňa tohto červeného vína Château Fontesteau Médoc ukazuje rozličné arómy černíc. Akoby to samo o sebe nebolo pôsobivé, k nim sa vďaka vyzrievania v malých drevených sudoch pridávajú ďalšie arómy, ako čierne ríbezle a čokoláda.

Toto víno chutí príjemne sucho. Do fliaš bolo naplnené s 5,3 gramu zvyškového cukru. Ako sa pri víne tejto cenovej triedy aj očakáva, tento Francúz očarí napriek suchosti najjemnejšou harmóniou. Aróma predsa nemusí nutne potrebovať veľa cukru. Vyvážené a mnohovrstevné sa toto hutné červené víno prezentuje na podnebí. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Cru Bourgeois Haut-Médoc na podnebí nádherne sviežo a živo. V závere tento vyzretý vínny skvost z regiónu Bordeaux nakoniec nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky černíc. V dochuti sa ešte pridávajú minerálne tóny vápencových pôd, ktoré tu dominujú.

Vinifikácia Château Fontesteau Médoc Cru Bourgeois Haut-Médoc

Vyvážený Cru Bourgeois Haut-Médoc z Francúzska je cuvée vyrobené z odrôd Cabernet Sauvignon a Merlot. V Bordeaux rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na vápencových pôdach. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dostáva do pivnice. Tu sa selektuje a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení sa elegantný Cru Bourgeois Haut-Médoc ešte niekoľko mesiacov vyzrieva v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlu k Château Fontesteau Médoc Cru Bourgeois Haut-Médoc

Tento Francúz je ideálny ako sprievod k celej rade skvelých jedál, no aj samostatne je skutočným pôžitkom.

• Več izdelkov iz Château Fontesteau Médoc