Cuvée Katharina Brut Nature - Sekthaus Raumland

Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature prichádza s prvotriednym vegánskym šumivým vínom do pohára. Tu ponúka nádhernú, jasne červenú farbu. Perlenie tohto šumivého vína je v pohári veľmi jemne perlivé a mimoriadne stálo. Ak mu v pohári jemne pohýbame, môžeme zaznamenať dokonalú rovnováhu, pretože sa na stenách pohára nevýnima vodnaté, ani sirupové alebo likérové odtiene. V pohári tento šumivý nápoj od Sekthaus Raumland ponúka arómy citrónov, sušených marhúľ a broskýň, doplnené o vlašský orech. Na chuť sa textúra tohto vyváženého šumivého vína javí ako skutočne chrumkavá a hutná. Záverečné dojem tohto vína z vinárskej oblasti Rheinhessen, presnejšie z Flörsheim, je nakoniec potešením krásneho dlhého dozvuku. Odchod dopĺňajú minerálne nádechy pôdy bohaté na mliečny vápenec.

Vinifikácia Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature

Východiskom pre prvotriednu a nádherne vyváženú Cuvée Katharina Brut Nature od Sekthaus Raumland sú hrozny odrody Pinot Meunier a Spätburgunder. V Rheinhessen rastú viničové kríky, ktoré produkujú hrozno pre tento nápoj, na pôdach z mliečneho vápenca. Jasne sa však ukazuje, že Cuvée Katharina Brut Nature je určite ovplyvnené nielen pôdou v Flörsheim. Tento nemecký nápoj možno najlepšie označiť ako víno starého sveta, ktoré sa vyznačuje mimoriadnou noblesou. Po zbere hrozna sa okamžite odnášajú do vinohradu. Tu sú odrody starostlivo vyberané a jemne lisované. Následne prebieha kvasenie základných vín. Po skladaní zmesi je ďalší rozvoj na základe Méthode Traditionelle. Následne Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature niekoľko mesiacov zreje v fľaši a nakoniec sa odvinie.

Odporúčanie k jedlu pre Cuvée Katharina Brut Nature od Sekthaus Raumland

Táto nemecká odroda by sa mala najlepšie konzumovať veľmi dobre vychladené pri teplote 5 - 7°C.

Ocenenia pre Cuvée Katharina od Raumland

• Robert Parker: 93 bodov za rok 2018
• Falstaff Sparkling Special 2023: 92 bodov za rok 2018
• Wein.plus: 88 bodov (veľmi dobré) za rok 2018

• Več izdelkov iz Sekthaus Raumland