Cuvée M trocken - Weingut Manz

Cuvée M z vinárskej oblasti Rheinhessen, ktoré dozrieva v sudoch, má v pohári hustú fialovo červenú farbu. Pri malom bočnom vystavení pohára na červené víno sa na okrajoch odhalí očarujúci granátovo-červený odtieň. Prvá vôňa Cuvée M lichotí čiernym ríbezliam, černiciam a čučoriedkam. K ovocným častiam buketu sa pripájajú tóny dozrievania v sudoch, ako je cigarová škatuľa, slnkom vyhriata skala a opečený barik.

V chuti začína Cuvée M od Weingut Manz príjemne aromatické, ovocné a vyvážené. Niektoré vína sú suché, iné suché ako kosť. Toto červené víno patrí k tým druhým, pretože bolo fľašované len s 0,9 g zvyškového cukru. Toto mäsité červené víno je plné a na podnebí mnohotvárne. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline Cuvée M lichotí príjemným pocitom v ústach, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. V závere toto víno z vinohradníckej oblasti Rheinhessen zaujme svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čiernych ríbezlí a čučoriedok. V závere sa pridávajú minerálne tóny vápencovej a mramorovej pôdy.

Vinifikácia vinárstva Manz Cuvée M

Hrozno odrôd Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon a Pinot Noir tvorí základ prvotriedneho a úžasne silného Cuvée M od Weingut Manz. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Porýní. Tu vinič zapustil korene hlboko do vápencovej a mramorovej pôdy. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Cuvée M od Weingut Manz

Vychutnajte si toto červené víno z Nemecka ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránom, plneným paprikám alebo ossobuco.

• Več izdelkov iz Weingut Manz