Demoiselle E.O. Brut 2 x 0,75l in GP - Demoiselle E.O.

Demoiselle E.O. Brut 2 x 0,75l v balení GP od Demoiselle E.O. sa prezentuje jemnou svetložltou farbou so nežnými zelenými odleskami, ktoré podčiarkujú jeho mladistvú sviežosť. Perlivý Mousseux rozvíja živú, elegantnú hru aróm. V zreteľnej vôni sa prejavuje kytica čerstvých citrusových tónov, zeleného jablka a slnkom zrelých hrušiek, podfarbená jemnými kvetinovými nuansami. Arómové spektrum dopĺňajú decentné stopy blanšírovaných mandlí a nádych brioche, ktoré odkazujú na umelecké kvasenie múčky. Na jazyku Demoiselle E.O. Brut 2 x 0,75l v balení GP zvádza vyvážená sviežosť, ktorú nesie živá kyselina a silná štruktúra. Jemná perlenie prispieva k hladkej textúre, zatiaľ čo tóny dozretého citrusového ovocia, bieleho broskyne a nádych vanilky vytvárajú žiarivý a dlhotrvajúci záver. Tento šumivý víno spája jemnosť s vyváženým telom a dokazuje najvyššiu rafinovanosť.

Vinifikácia Demoiselle E.O. Brut 2 x 0,75l v balení GP od Demoiselle E.O.

Hrozno pre Demoiselle E.O. Brut 2 x 0,75l v balení GP pochádza z starostlivo vybraných polôh, ktoré kombinujú optimálne pôdne podmienky s miernym podnebím. Zmes odrôd sa tradične zbiera ručne, aby sa spracovali iba tie najlepšie a najzdravšie hrozny.

1. Zber prebieha skoro ráno, aby sa zachovala sviežosť bobúľ a zabránilo sa oxidácii.

2. Následne sa bobule šetrne lisujú, aby sa zachovala čistota a ovocnosť muštu.

3. Nasledujúca studená fermentácia pri kontrolovaných teplotách garantuje rozvinutie jemných aróm a elegantnej štruktúry.

4. Tradičné kvasenie v fľaši podľa metódy Champenoise prebieha pri pomalom zrení minimálne 18 mesiacov, počas ktorých sa vyvíja typický Mousseux a sekundárne arómy zo skladu kvasníc.

• Zrenie prebieha v chladných pivniciach, aby sa sviežosť a mineralita dokonale dopĺňali.
• Jemné trasenie a degoržovanie zabezpečujú čistotu a elegantnú perlenie.
• Úroveň dávkovania sa presne nastavuje, aby sa zachoval profil Brut s charakteristickou jemnosťou a rovnováhou.

Táto starostlivá ručná práca robí z Demoiselle E.O. Brut 2 x 0,75l v balení GP pravý unikát medzi prémiovými šumivými vínami.

Odporúčania k jedlu k Demoiselle E.O. Brut 2 x 0,75l v balení GP od Demoiselle E.O.

Elegantný charakter a živá perlenie Demoiselle E.O. Brut 2 x 0,75l v balení GP od Demoiselle E.O. z neho robia všestranného spoločníka pre mnohé kulinárske špeciality. Obzvlášť harmonicky sa prejavuje k:

1. Jemným predjedlám ako sú pečené mušle svätého Jakuba alebo marinovaný losos s citrónovo-medovým dresingom.

2. Ľahkým rybacím jedlám, napríklad grilovanému jazernému platýzovi alebo dusenému zanderovi so špargľou.

3. Čerstvým šalátom s citrusovou vinägretou a chrumkavými orechmi, ktoré dopĺňajú ovocný profil vína.

• Tapasy s údenou šunkou a jemným syrom Manchego sa výborne hodia.
• Rovnako krémové syry ako Brie alebo Camembert ponúkajú harmonickú kombináciu.
• Aperitívne sa víno odporúča podávať čisté, aby sa paleta chutí rozvila živo a radostne.

S týmto šumivým vínom si vychutnáte slávnostný okamih plný elegancie a vynikajúceho chuťového zážitku.

• Več izdelkov iz Demoisello E.O.