Dornfelder feinherb 1,0 l - Bretz

Vo vína Bretz Dornfelder sa v pohári ponúka brilantne trblietavá purpurovočervená farba. Toto odrodovo čisté nemecké víno hladí v pohári nádherne výraznými tónmi moruší, čučoriedok, čiernych ríbezlí a černíc. K tomu sa pripájajú náznaky ďalšieho ovocia.

Na jazyku sa tento ľahkonohý červený víno vyznačuje nesmierne zamatovou textúrou. V závere nadchýna toto mladistvé červené víno z vinohradníckej oblasti Rheinhessen napokon peknou dlhou dochuťou. Opäť sa objavujú náznaky čučoriedok a černíc.

Vinifikácia vína Bretz Dornfelder

Toto červené víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a to Dornfelder. Na toto nádherne elegantné odrodové víno od Bretz sa použil iba bezchybný hroznový materiál. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne rozdrví. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Dornfelder niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch. Po dokončení vína sa Dornfelder šetrne zharmonizuje.

Odporúčanie k jedlám k Bretz Dornfelder

Zažite toto červené víno z Nemecka najlepšie temperované pri 15 - 18°C ako sprievodné víno k kačacej hrudi so sladkým hráškom, panvici zemiakov s lososom alebo špenátovému gratinu s mandľami.

• Več izdelkov iz Weingut Bretz