Spätburgunder feinherb - Bretz

Neskorý burgund z vinohradníckej oblasti Rheinhessen sa vo fľaši prejavuje žiarivou svetločervenou farbou. Po naliatí do pohára na červené víno vykazuje toto červené víno z Nemecka nádherne výrazné arómy višní a černíc, doplnené o tóny zeme a červených ríbezlí.

Na jazyku sa tento vyvážený červený vínny prejavuje mimoriadne zamatovou textúrou. Záver tohto červeného vína z vinohradníckej oblasti Rheinhessen nakoniec presviedča pekným doznievaním.

Vinifikácia vína Bretz Spätburgunder

Vyvážený Spätburgunder z Nemecka je odrodové víno vyrobené z odrody Spätburgunder. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, predtým než je víno nakoniec naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlám k vínu Bretz Spätburgunder

Toto nemecké víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Skvele sa hodí ako sprievod k zapekanému špenátu s mandľami, plneným paprikám alebo kapustovým rolkám.

• Več izdelkov iz Weingut Bretz