Dornfelder Rosé 0,25l - Rotwild

Dornfelder Rosé uchvádza svojou jemnou ružovou farbou. Táto brilantná nuansa odráža eleganciu hrozna. Arómy zahŕňajú ovocné tóny jahôd, malín a jemnej kvetinovej komponenty. Na jazyku sa rozvíja harmonická hra medzi čerstvou kyslosťou a príjemnou sladkosťou. Víno sa prezentuje ľahko a šumivo, čo z neho robí ideálneho spoločníka na príjemné letné večery. Jeho ovocnosť mu dodáva bezstarostné pitie.

Vinifikácia Dornfelder Rosé

Hrozno pre Dornfelder Rosé pochádza z najlepších polôh, kde mierne podnebie ponúka ideálne podmienky na pestovanie. Zber prebieha ručne, aby sa hrozno spracovalo s najväčšou starostlivosťou. Po zbere sa hrozno jemne lisuje, aby sa zachovali jemné arómy. Kvasenie prebieha pri kontrolovanej teplote, čo umožňuje optimálne vyjadrenie aróm. Následne víno zrelé na jemných kvasinkách po krátku dobu, čo vylepšuje jeho štruktúru a dodáva mu komplexnosť. Výsledkom je rosé, ktoré ohromuje svojou plnosťou a eleganciou.

Odporúčania k jedlám pre Dornfelder Rosé

Dornfelder Rosé sa výborne hodí k rôznym jedlám. Obzvlášť odporúčané sú:

1. Grilované morské plody ako krevety alebo filety z zubra.
2. Čerstvé šaláty s ľahkým dresingom, ktoré podčiarkujú ovocnosť vína.
3. Špagety s paradajkovou omáčkou a stredomorskými bylinkami, ktoré zvýrazňujú chuť rosé.
4. Chutná antipasti doska s olivami, melónom a šunkou.

Okrem toho je víno skvelým osviežujúcim aperitívom alebo ako spoločník k ázijským jedlám. Jeho ovocný charakter a šumivá kyslosť z neho robia dokonalého partnera pre živé chvíle požitku. Dornfelder Rosé vás presvedčí s každým dúškom.

• Več izdelkov iz Peter Mertes