El Guardián Gran Reserva Tinto - Criadores de Rioja

Víno El Guardián Gran Reserva Tinto od Criadores de Rioja z La Rioja má v pohári jasnú, rubínovo červenú farbu. Toto víno odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny černíc. Objavujú sa v ňom aj tóny vanilky.

El Guardián Gran Reserva Tinto od Criadores de Rioja je dobrou voľbou pre všetkých znalcov vína, ktorí majú radi čo najmenej zvyškového cukru vo víne. Nikdy však nie je strohé ani krehké, ale guľaté a hladké. Toto zamatové červené víno je na jazyku vyvážené a mnohotvárne. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti El Guardián Gran Reserva Tinto lichotí chuťovým pohárikom jemným pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere toto víno z oblasti La Rioja nakoniec poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny ostružín. V závere sa pridávajú minerálne tóny z pôdy s prevahou vápenca a ílu.

Vinifikácia vína El Guardián Gran Reserva Tinto z Criadores de Rioja

Vyvážené víno El Guardián Gran Reserva Tinto zo Španielska je jednodruhové víno vyrobené z odrody Tempranillo. Vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, rastie na ílovitých a vápencových pôdach v La Rioja. Hrozno pre toto červené víno zo Španielska sa zbiera výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prepraví do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Potom nasleduje fermentácia v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Špeciálne odporúčanie na jedlo pre El Guardián Gran Reserva Tinto z Criadores de Rioja

Toto červené víno zo Španielska je ideálnym doplnkom k zemiakovej panvici s lososom, cícerovému karí alebo dusenej zelenine s pestom.