El Guardián Crianza Tinto - Criadores de Rioja

Criadores de Rioja El Guardián Crianza Tinto je prvotriedne červené víno v krištáľovo čistom pohári. Ponúka nádherne jasnú, rubínovo červenú farbu. Toto červené víno Criadores de Rioja odhaľuje vo vôni všetky druhy černíc. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v nehrdzavejúcej oceli dodáva ďalšie arómy, ako je vanilka a tabak.

Criadores de Rioja El Guardián Crianza Tinto je nádherne suché. Toto červené víno nikdy nie je hrubé ani strohé, ako by ste od vína očakávali. Na podnebí sa toto vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne zamatovou textúrou. Vďaka živým ovocným kyselinkám je El Guardián Crianza Tinto na jazyku výnimočne svieže a živé. V závere toto červené víno z oblasti La Rioja nakoniec poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny ostružín. V závere sa pridávajú minerálne tóny z pôdy s prevahou ílu.

Vinifikácia Criadores de Rioja El Guardián Crianza Tinto

Základom vyváženého vína El Guardián Crianza Tinto zo Španielska je hrozno odrody Tempranillo. Vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, rastie na ílovitých pôdach v La Rioja. Hrozno pre toto špičkové víno z Criadores de Rioja nerastie na rovine, ale zapustí korene do pôdy na strmých svahoch. Pestovanie na strmých svahoch zabezpečuje viniču maximálny prísun slnečného svetla aj v chladnejších oblastiach s kratším vegetačným obdobím. Hrozno pre El Guardián Crianza Tinto sa zbiera výlučne ručne v čase optimálnej zrelosti, bez pomoci namáhavých a menej selektívnych zberačov. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie sa víno El Guardián Crianza Tinto nechá niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Doporučujeme k Criadores de Rioja El Guardián Crianza Tinto

Toto červené víno zo Španielska sa výborne hodí ako doplnok k pórovej polievke, zemiakovej panvici s lososom alebo k cícerovému karí.