Syrah Groenekloof - Neil Ellis

Neil Ellis Syrah Groenekloof je prvotriedne červené víno. Ponúka nádherne hustú fialovočervenú farbu. Toto červené víno z Južnej Afriky, naliate do pohára na červené víno, ponúka nádherne expresívnu vôňu čerešní, čučoriedok, sliviek a černíc, ktorú dopĺňa vanilka, perníkové korenie a borievky, ku ktorým prispelo zrenie v sudoch.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína s takouto povesťou, toto juhoafrické víno napriek svojej suchosti prirodzene očarí dokonalou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Toto hutné červené víno je plné a na podnebí mnohotvárne. Záver tohto mladého červeného vína z pobrežného regiónu, presnejšie z Darlingu, napokon poteší pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia Syrah Groenekloof podľa Neila Ellisa

Toto silné červené víno z Južnej Afriky sa vyrába z odrody hrozna Syrah. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje 17 mesiacov zrenia v 500 l francúzskych drevených sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Neil Ellis Syrah Groenekloof

Toto červené víno z Južnej Afriky si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako doplnok k jedlu. Výborne sa hodí ako doplnok k pórovej polievke, špenátovému gratinovaniu s mandľami alebo dusenej zelenine s pestom.

Ocenenia pre Syrah Groenekloof od Neila Ellisa

Okrem pomeru ceny a pôžitku sa toto víno od spoločnosti Neil Ellis môže pochváliť aj mnohými oceneniami. Podrobne sa týkajú ročníka 2018

• Decanter - 90 bodov
• John Platter Wine Guide - 4 hviezdičky
• Tim Atkin Master of Wine - 90 bodov

• Več izdelkov iz Neil Ellis