Enjoy Rosé trocken - Emil Bauer

Enjoy Rosé z pera Emila Bauera z Falcka má v pohári brilantnú, výraznú ružovo-červenú farbu. Vo vôni tohto ružového vína Emil Bauer sa objavujú všetky druhy ružového grapefruitu, pomela, pomarančov a grapefruitov. Akoby to nestačilo, zrenie v nerezovej oceli dodáva ďalšie arómy, ako sú garrigue, ľubovník a borievka.

Toto nemecké víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Ľahkonohé a mnohotvárne, toto svieže ružové víno sa prezentuje na jazyku. Záver tohto ružového vína z vinárskej oblasti Pfalz je presvedčivý s dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje vápenec a spraš.

Vinifikácia vína Emil Bauer Enjoy Rosé

Elegantné Enjoy Rosé z Nemecka je jednodruhové víno, vinifikované z odrody Rulandské modré. Vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, rastie v Pfalzi na pôdach s obsahom ílu, vápenca a sprašových hlín. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Enjoy Rosé ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre jedlo Enjoy Rosé od Emila Bauera

Toto nemecké ružové víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k zelenine z woku s rybami, treske s uhorkovo-horkou zeleninou alebo k cícerovému kari.

• Več izdelkov iz Emil Bauer & Söhne