Erdener Riesling trocken - Weingut Schmitges

V sudoch dozrievajúci Erdener Riesling z vinárskej oblasti Moselle sa v pohári prezentuje jasnou svetložltou farbou. Pri vírení pohára možno v tomto bielom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách skla nevystupuje ani vodnaté, ani sirupovité či likérové. Po chvíli v pohári sa toto biele víno z Nemecka prejavuje nádherne výraznou vôňou marhúľ a zelených jabĺk, ktorú dotvára zrenie v drevených sudoch.

Weingut Schmitges Erdener Riesling sa milovníkom vína prezentuje ako príjemne suchý. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od prémiového a segmentu stanovištných vín. V chuti je textúra tohto vyváženého bieleho vína nádherne krémová. Vďaka svojej vitálnej ovocnej kyseline sa Erden Riesling prejavuje ako mimoriadne svieži a živý na jazyku. V závere toto mladé biele víno z moselskej vinohradníckej oblasti poteší svojou krásnou dĺžkou. Znovu sa objavujú tóny marhúľ a zeleného jablka.

Vinifikácia Weingut Schmitges Erdener Riesling

Vyvážený Erdener Riesling z Nemecka je jednodruhové víno, vegánske víno z odrody Rizling rýnsky. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia vegánsky Rizling rýnsky niekoľko mesiacov zreje v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Erdener Riesling z Weingut Schmitges

s tekvicovým nákypom, kapustovými roládami alebo špagetami s kapustovo-rajčinovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Weingut Schmitges