Ètoile Rosé 1,5l Magnum - Domaines Ott

Der Ètoile Rosé 1,5l Magnum od Domaines Ott sa prezentuje v žiarivom lososovo ružovom odtieni s jemnými medenými odleskami. Táto farebná hra dodáva vínu elegantný vzhľad, ktorý okamžite upúta pozornosť. V vôni sa rozvíjajú zvodné arómy zrelých jahôd, šťavnatej maliny a čerstvých broskýň. Sú doplnené kvetinovými nuansami ružových plátkov a jemných bylín, čím sa vytvára aromatická viacvrstvová štruktúra. Na jazyku sa Ètoile Rosé prejavuje vyvážené a živé. Ovocné arómy sa harmonicky spájajú s jemnou mineralitou a subtílnou sviežosťou. Jemné taníny a vyvážená kyselina dotvárajú chuťový zážitok a dodávajú vínu trvalú eleganciu a osviežujúci dozvuk.

Vinifikácia Ètoile Rosé 1,5l Magnum od Domaines Ott

Hrozno pre Ètoile Rosé 1,5l Magnum od Domaines Ott pochádza z najlepších vinohradov Provence, kde mierne stredomorské podnebie a úrodné pôdy vytvárajú ideálne podmienky. Terroir, ovplyvnené vápenatým podložím a štrkom, podporuje pomalé dozrievanie hrozien a zachováva ich sviežu aromatickosť.

1. Starostlivý ručný zber sa vykonáva skoro ráno, aby sa zabezpečila optimálna čerstvosť bobúľ.
2. Hrozno sa šetrne lisuje, čím sa dosiahne svetlá a číra farba ružového vína.
3. Dozrievanie na šupkách je krátke, čo zachováva jemnosť ovocia a sviežu kyselinu.

Počas vinifikácie prebieha kvasenie pri kontrolovaných teplotách. Tak si víno zachováva živú ovocnosť a získava svoj typický charakter. Zreté sa výlučne v nerezových tankoch, aby sa zachovala čerstvosť a čistota vína. Jemné zrenie na kvasinkách pridáva štruktúru a harmonické plné telo.

Odporúčania k jedlám s Ètoile Rosé 1,5l Magnum od Domaines Ott

Ètoile Rosé 1,5l Magnum od Domaines Ott je všestranné spoločník k mnohým jedlám. Jeho ovocná a zároveň jemná arómová hra sa najlepšie hodí ku ľahkým a aromatickým pokrmom.

• Ideálny je čerstvý kozí syr alebo jemný feta, ktoré najlepšie dopĺňajú víno.
• Ľahké letné pokrmy ako grilované morské plody alebo jemné rybie filety spolu s týmto ružovým vínom odhalia jeho plné arómy.
• Výborne sa hodí aj do Mediteránskych šalátov s čerstvými bylinkami a nádychom citrónu.
• Pre fanúšikov ázijskej kuchyne je vhodné na sushi alebo jemné ryža s čerstvou zeleninou.

Ak túžite po plnom chuťovom zážitku, podávajte Ètoile Rosé dobre vychladené a vychutnajte si ho k:

1. Grilovanému lososu s koprom a citrónom
2. Letnému gazpachu s bazalkou
3. Ľahkým cestovinám s paradajkami a olivovým olejom
4. Opečenému kuraciemu mäsu s provensálskymi bylinkami

Tak každý okamih s týmto vínom sa stáva slávnostným zážitkom, ktorý zmysly zvádza a zlepšuje náladu.

• Več izdelkov iz Domaines Ott