Fleur de d'Artagnan Rosé Côtes de Gascogne - Plaimont

Fleur de d'Artagnan Rosé Côtes de Gascogne - Plaimont sa v pohári prezentuje žiarivou lososovoružovou farbou s jemnými medenými odleskami. Táto príťažlivá farba pripomína juho-francúzsku večernú oblohu nad jemnými kopcami Gaskoňska. Už pri prvom zatočení pohárom vystúpi z neho jemne nuansovaná vôňa, ktorá spája sviežosť, jemnosť a zvodné ovocie.

Vo vôni sa rozvíja intenzívna hra aróm z vyzretej jahody, čiernych ríbezlí a náznaku čiernych ríbezlí. K tomu pristupujú tóny černice, jemné vanilkové tóny a jemný náznak eukalyptu, mäty a medovky. Tieto aromatické byliny dodávajú rosé podnetnú chladnosť, ktorá dokonale harmonizuje so sladkastou ovocnou zložkou. Vôňa pôsobí jasne, čisto štruktúrovaná a zároveň hravo.

Na podnebí sa tento rosévíno prezentuje suchý, priamočiary a presný. Textúra pôsobí ľahko, chrumkavo a povzbudzujúco, prvý dúšok ukazuje živú, no jemne zakomponovanú kyselinu, ktorá brilantne nesie ovocie. Šťavnaté červené bobuľové ovocie, náznak cassisu a jemné florálne nuansy sprevádzajú pitie. Arómy z vône sa prenášajú aj na podnebie, doplnené o minimálny dojem citrusovej kôry, ktorý prináša dodatočnú sviežosť.

Štruktúra tohto vína pôsobí pevne, a predsa hladko. Triesloviny od odrôd Cabernet Sauvignon a Merlot vystupujú len veľmi jemne, no dodávajú vínu chrbticu a kontúry. Vzniká tak rosé so zaujímavou dĺžkou, ktoré v dochuti ukazuje červené bobuľové ovocie, trochu vanilky a chladné bylinné náznaky. Záver pôsobí dlhý, jasný a osviežujúci, s elegantným, minerálne pôsobiacim finále, ktoré vzbudzuje chuť na ďalší dúšok.

• Farba vína: žiarivé rosé s medenými odleskami
• Arómy: černica, čierne ríbezle, červené bobule, vanilka, eukalyptus, mäta, medovka
• Chuť: suché, ovocne výrazné, živé
• Textúra: ľahká, chrumkavá, povzbudzujúca
• Doznievanie: dlhé, jasné, formované červeným ovocím

Cuvée z Cabernet Sauvignon a Merlot pochádza z jemných kopcov Côtes de Gascogne na juhozápade Francúzska. Tam panuje klíma formovaná Atlantikom a Pyrenejami, ktorá hroznu prináša chladné noci a teplé dni. Tieto podmienky prinášajú živú kyselinovú štruktúru, plné arómy a pôsobivú sviežosť. Región Gaskoňsko stojí za autentickými vínami s nezameniteľným charakterom, formovanými starými viničmi, tradičnými vinohradníckymi štruktúrami a dlhou históriou.

1. Odrôdy: Cabernet Sauvignon, Merlot
2. Pôvod: Côtes de Gascogne, Gaskoňsko, Francúzsko
3. Štýl: rosévíno Starého sveta, jasné, ovocne výrazné
4. Vyzrievanie: nerezový tank pre maximálnu sviežosť
5. Uzáver: Stelvin skrutkovací uzáver pre aromatickú stabilitu

Výroba Fleur de d'Artagnan Rosé Côtes de Gascogne

Hrozno pre Fleur de d'Artagnan Rosé Côtes de Gascogne - Plaimont dozrieva na vápenatých a piesočnatých pôdach Gaskoňska. Vápenec dodáva vínu napätie, jasnú štruktúru a presnú kyselinovú líniu, zatiaľ čo piesočnaté polohy prinášajú jemnosť a elegantnú aromatickosť. Atlanticky ovplyvnená klíma podporuje dlhé vegetačné obdobie, počas ktorého hrozno pomaly dozrieva a rozvíja komplexné aromatické spektrum.

Zber prebieha selektívne, aby sa do pivnice dostalo len aromaticky vyzreté hrozno. Krátke vzdialenosti medzi vinohradom a lisom umožňujú mimoriadne šetrné spracovanie. Bobule prichádzajú do lisu vychladené, čím zostávajú zachované svieže ovocné arómy a zabráni sa príliš silnému vylúhovaniu farby. Tak vzniká typický, jemný odtieň rosé, ktorý toto víno charakterizuje.

Kvasenie prebieha v nerezovom tanku s kontrolovanou teplotou. Takto vyzreté vína ukazujú výnimočnú čistotu a jasnosť vo vôni. Chladné kvasenie zdôrazňuje svieže bobuľové arómy, jemné bylinné tóny a delikátne florálne nuansy. Drevo zostáva zámerne bokom, aby v popredí stáli sviežosť, ľahkosť a ovocnosť.

Štýl domu Plaimont sa vyznačuje precíznosťou, vernosťou terroiru a jasnou, modernou interpretáciou Gaskoňska. Tradícia vo vinohrade sa spája so súčasnou pivničnou technikou, vďaka čomu vzniká rosé, ktoré nefalšovane vyjadruje svoj pôvod. Každý krok – od starostlivosti o vinič cez zber až po vyzrievanie – smeruje k rovnováhe, napätiu a radosti z pitia. Konečný výsledok pôsobí rovnako pôvabne ako charakterovo výrazne, s nezameniteľným rukopisom Plaimont.

Odporúčania na vychutnávanie Fleur de d'Artagnan Rosé Côtes de Gascogne

Fleur de d'Artagnan Rosé Côtes de Gascogne - Plaimont sa výborne hodí na uvoľnené chvíle pôžitku počas všedných dní a veselé stretnutia s priateľmi. Na balkóne alebo terase rozvíja svoju sviežu bobuľovú arómu obzvlášť pôsobivo a sprevádza slnečné popoludnia s nenútenou eleganciou. Ako letné víno sprevádza spoločenské grilovačky, pikniky v prírode alebo ľahkú večeru pod holým nebom.

V gastronómii aj doma ukazuje toto rosé svoju všestrannosť pri kombinovaní s jedlom:

• Svetlé a ľahké jedlá, ako napríklad šaláty s chrumkavou zeleninou, kozí syr alebo kuracia prsia
• Svetlé a výraznejšie jedlá ako grilované kurča, bravčová panenka, korenisté rybie pokrmy alebo panvice s mediteránskou zeleninou
• Dezerty na báze ovocia, napríklad jahodové tartaletky, kompót z bobuľového ovocia alebo sorbety z červeného ovocia
• Grilovaná zelenina, antipasti a tapas s olivami, paprikou a bylinkami

Pre dokonalé vychutnanie sa odporúča teplota podávania 8 až 10 °C. V tomto rozmedzí víno najzreteľnejšie ukazuje svoju sviežu, šťavnatú ovocnosť a povzbudzujúcu kyselinu. Ideálny je pohár na biele víno, pretože sústreďuje arómy a podčiarkuje chladný, chrumkavý charakter vína. Skladované postojačky a chránené pred priamym svetlom si víno v fľaši uchováva svoju kvalitu po pekné obdobie.

Či už ako nenáročný spoločník počas týždňa, štýlový aperitív pri grilovačke alebo ako pôvabný doplnok do piknikového koša – toto rosé dodá každej príležitosti juhozápadofrancúzsky nádych. Jeho kombinácia sviežosti, elegancie a výrazného ovocia nadchne začiatočníkov aj skúsených fanúšikov vína a opakovane pozýva k ďalšiemu poháru.

• Več izdelkov iz Fleur de d´Artagnan