Horgelus Rosé Côtes de Gascogne IGP - Domaine Horgelus

Horgelus Rosé Côtes de Gascogne z vinárskej oblasti Gascogne sa v pohári ukazuje v žiarivo trblietavej jahodovo-ružovej farbe. Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. To nie je samozrejmosťou pre víno v základnej triede, takže tento Francúz prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Aróma nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na podnebí je textúra tohto ľahkonohého ružového vína nádherne svieža a hodvábna. Záver tohto mladistvého ružového vína z vinárskej oblasti Gaskoňsko, presnejšie z Côtes de Gascogne, napokon zaujme dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje mramor a íl.

Vinifikácia Horgelus Rosé Côtes de Gascogne z Domaine Horgelus

Elegantné Horgelus Rosé Côtes de Gascogne z Francúzska je cuvée vinifikované z odrôd Cabernet Sauvignon, Merlot a Tannat. Vinič, z ktorého sa vyrába toto víno, rastie v Gaskoňsku na hlinitých, piesčitých, ílovitých a bahnitých pôdach. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Horgelus Rosé Côtes de Gascogne zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych zberačov. Po zbere sa hrozno dopraví do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie k jedlu pre Horgelus Rosé Côtes de Gascogne od Domaine Horgelus

Toto francúzske víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k pikantnému karí s jahňacím mäsom, pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou alebo červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami.

• Več izdelkov iz Domaine Horgelus