Le Rosé de Mouton Cadet - Baron Philippe de Rothschild

Le Rosé de Mouton Cadet z vinárskej oblasti Bordeaux sa v pohári prezentuje ako žiarivo trblietavé jahodovo ružové víno. V chuti začína Le Rosé de Mouton Cadet od Baron Philippe de Rothschild príjemne suché, chytľavé a aromatické. Niektoré vína sú na etikete suché, iné sú naozaj suché. Toto ružové víno patrí do druhej skupiny, pretože bolo vinifikované len s 1,6 g zvyškového cukru. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline sa Le Rosé de Mouton Cadet na jazyku prezentuje mimoriadne sviežo a živo. Záver tohto mladého ružového vína z vinárskej oblasti Bordeaux je napokon presvedčivý so značným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou vápenca.

Vinifikácia vína Le Rosé de Mouton Cadet od Baron Philippe de Rothschild

Toto elegantné ružové víno z Francúzska sa vinifikuje z odrôd hrozna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. V Bordeaux rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na vápencovej pôde. Po zbere hrozna sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie sa Le Rosé de Mouton Cadet nechá niekoľko mesiacov zrieť na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre Le Rosé de Mouton Cadet od Baron Philippe de Rothschild

Toto francúzske ružové víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálnym doplnkom k zemiakovej panvici s lososom, dusenej zelenine s pestom alebo ku kuracine s citrónovým chilli a bulgurom.

• Več izdelkov iz Baron Philippe de Rothschild