Gran Predicat Priorat DOCa - Cellers Grifoll Declara

Gran Predicat Priorat z pera pivnice Grifoll Declara z Katalánska má v pohári hustú fialovočervenú farbu. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na okraji pohára. V pohári toto červené víno z pivnice Grifoll Declara vykazuje vôňu čučoriedok, čiernych čerešní, čiernych ríbezlí, džemov a černíc, ktorú dopĺňa vanilka, škorica a horká čokoláda. V chuti začína Gran Predicat Priorat z Cellers Grifoll Declara príjemne suché, chytľavé a aromatické. V závere toto červené víno z katalánskej vinohradníckej oblasti, ktoré sa dá dobre skladovať, napokon poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čiernej čerešne a moruše.

Vinifikácia Gran Predicat Priorat z pivnice Grifoll Declara

Toto mohutné červené víno zo Španielska sa vyrába z hrozna Carignan, Garnacha a Merlot. Gran Predicat Priorat je starosvetské víno skrz naskrz, pretože tento španielsky destilát dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie Gran Predicat Priorat zreje niekoľko mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie na konzumáciu vína Cellers Grifoll Declara Gran Predicat Priorat

Vychutnajte si toto červené víno zo Španielska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami, husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou alebo k osso buco.

• Več izdelkov iz Cellers Grifoll Declara