Predicat Priorat DOCa - Cellers Grifoll Declara

V pohári má Predicat Priorat z pivnice Grifoll Declara hustú fialovú farbu. Buket tohto červeného vína z Katalánska očarí tónmi sliviek, čiernych ríbezlí, sliviek a černíc. Ak sledujeme aromatiku ďalej, prichádzajú na rad kakaové bôby, horká čokoláda a perníkové korenie.

Víno Cellers Grifoll Declara Predicat Priorat je príjemne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. V závere toto mladé víno z katalánskej vinohradníckej oblasti poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny černíc a čiernych ríbezlí.

Vinifikácia Predicat Priorat z pivnice Grifoll Declara

Toto silné červené víno zo Španielska sa vyrába z hrozna Carignan, Garnacha a Merlot. Po zbere sa hrozno dostáva do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie zreje Predicat Priorat niekoľko mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Predicat Priorat z pivnice Grifoll Declara

Toto španielske víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno ku kačacím prsiam s cukrovým hráškom, husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou alebo k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu.

• Več izdelkov iz Cellers Grifoll Declara