Grand Cru Classé Haut-Médoc AOC - Château La Tour Carnet

Château La Tour Carnet Grand Cru Classé Haut-Médoc je prvotriedne červené víno. V tomto pohári má nádherne žiarivú fialovočervenú farbu. Pohár na červené víno držaný pod miernym uhlom odhaľuje na okrajoch očarujúci granátovo-červený odtieň. Vo vôni tohto červeného vína Château La Tour Carnet sa objavujú najrôznejšie druhy čiernych čerešní, džemov, sliviek a čerešní Morello. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v malých drevených sudoch dodáva škoricu, čierny čaj a horkú čokoládu.

Toto suché červené víno z Château La Tour Carnet je ideálne pre puristov, ktorí by vo víne uprednostnili 0,0 g zvyškového cukru. V chuti je štruktúra tohto vyváženého červeného vína nádherne hustá a silná. Záver tohto veľmi dobre vyzrievajúceho červeného vína z vinohradníckej oblasti Bordeaux, presnejšie z Haut-Médoc, nakoniec zaujme mimoriadnou dochuťou.

Vinifikácia Grand Cru Classé Haut-Médoc z Château La Tour Carnet

Základom vyváženého vína Grand Cru Classé Haut-Médoc z Bordeaux je hrozno odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie Grand Cru Classé Haut-Médoc zreje ďalších 18 mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčané jedlo pre Grand Cru Classé Haut-Médoc z Château La Tour Carnet

Vychutnajte si toto červené víno z Francúzska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k slivkovému džemu, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Les Vignobles Bernard Magrez