Greif Grauburgunder trocken - Ress Family Wineries

Greif Grauburgunder suchý láka žiarivým zlatým odtieňom, ktorý odráža žiarivú esenciu tejto odrody hrozna. Arome sa pohybujú od šťavnatých jabĺk cez chutné hrušky až po jemné nuansy mandlí a čerstvo pečeného chleba. Každý dúšok odhaľuje jemne ovocnú sviežosť, ktorú dopĺňa dobrá rovnováha minerality a živé kyseliny. Chuť je plná a harmonická, so zamatovou krémovosťou, ktorá pripomína vanilku a orgován. Finále je vytrvalé a elegantné, dokonalý spoločník pre rôzne príležitosti.

Vinifikácia Greif Grauburgunder suchý od Ress Family Wineries

Vinifikácia Greif Grauburgunder suchý začína starostlivým výberom hrozna, ktoré sa pestuje na najlepších lokalitách. Vinohrady sa rozvíjajú v klíme, ktorá je pre odrodu Grauburgunder optimálna. Terasovitý terén zaisťuje rovnomerné slnečné žiarenie a podporuje vývoj komplexných aróm. Po zbere sa hrozno šetrne lisuje, aby sa získali cenné mušt, ktoré sa používajú na fermentáciu.

Fermentácia prebieha pod kontrolou teploty v nerezových tankoch, aby sa zachovali ovocnosť a sviežosť hrozna. Následne víno zreje niekoľko mesiacov na jemných kvasinkách, čo mu dodáva dodatočnú štruktúru a hĺbku. Táto metóda vinifikácie vedie k harmonickému finálnemu produktu, ktorý optimálne vyjadruje charakter Grauburgunderu.

Odporúčania na jedlo k Greif Grauburgunder suchý od Ress Family Wineries

Greif Grauburgunder suchý sa výborne hodí k rôznym jedlám. Sviežosť a elegancia vína nádherne ladia s:

1. Grilovanou rybou, ako je doráda alebo zander
2. Kuracou prsičkou v bylinkovej marináde
3. Pastou s paradajkovou omáčkou a čerstvým bazalkou
4. Risottom so špargľou a parmezánom
5. Predjedlami s jemným syrom a orechmi

Na vydarenú večeru sa odporúča pečený losos, podávaný s citrónovým maslom a čerstvým šalátom. Aromy vína dokonale zvýrazňujú chute jedla. Aj k stredomorským jedlám nachádza Greif Grauburgunder suchý svoje miesto a dodáva každému hostine to správne čaro.

• Več izdelkov iz Ress Family Wineries