Himmelstiege Grüner Veltliner Federspiel - Domäne Wachau

Domäne Wachau Himmelstiege Grüner Veltliner Federspiel je prvotriedne biele víno v pohári. Prezentuje sa nádherne brilantnou, platinovo žltou farbou. Vôňa tohto bieleho vína z Dolného Rakúska poteší arómou kdoule, hrušky nashi, jablka a hrušky. Ak sledujeme aromatiku ďalej, pridáva sa škorica, vanilka a orientálne korenie.

Toto biele víno z Domäne Wachau je tým pravým vínom pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenej sladkosti vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ako by sa prirodzene očakávalo od vína vo vyššej cenovej kategórii. Na podnebí je textúra tohto ľahkonohého bieleho vína nádherne ľahká. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline Himmelstiege Grüner Veltliner Federspiel lichotí zamatovým pocitom na podnebí, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Dolného Rakúska, presnejšie z Wachau, je napokon presvedčivý s dobrou dochuťou.

Vinifikácia Domäne Wachau Himmelstiege Grüner Veltliner Federspiel

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Grüner Veltliner. Na výrobu tohto výnimočne elegantného odrodového vína z Domäne Wachau bol použitý len ten najlepší hroznový materiál. Bobule pre toto biele víno z Rakúska sa zbierajú výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedia a starostlivo melú. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon sťahuje do fliaš.

Odporúčanie pre Domäne Wachau Himmelstiege Grüner Veltliner Federspiel

Toto rakúske biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k špagetám s kaparovo-rajčinovou omáčkou, kokosovo-limovému rybiemu karí alebo pečenému pstruhovi so zázvorovo-hruškovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Domäne Wachau