Hargardun Trocken Riesling - Bibo Runge

S Bibo Runge Hargardun Trocken Rieslingom prichádza do krištáľovo čistého pohára prvotriedne biele víno. Predstavuje sa v ňom nádherne žiarivou, svetložltou farbou. Toto odrodovo čisté nemecké víno prezentuje v pohári prekrásne ušľachtilé tóny mirabelky, citróna, broskyne a hrušky. Pridávajú sa náznaky ďalšieho ovocia.

Bibo Runge Hargardun Trocken Riesling chutí príjemne sucho. Do fliaš bol plnený s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak toto nemecké víno napriek svojej suchosti očarí najjemnejšou harmóniou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého bieleho vína prezentuje nádherne ľahko a chrumkavo. V závere tento biely víno z vinohradníckeho regiónu Rheingau nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky grapefruitu a marhule. V dochuti sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny pôd, v ktorých dominuje íl.

Vinifikácia vína Bibo Runge Hargardun Trocken Riesling

Toto víno kladie dôraz jednoznačne na jednu odrodu, a to na rizling. Na toto nádherne vyvážené odrodové víno od Bibo Runge sa použil iba prvotriedny hroznový materiál. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Rheingau. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do ílovitých pôd. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do pivnice. Tu sa triedi a šetrne narušuje. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na zakvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než sa víno nakoniec nafľašuje.

Odporúčanie k jedlu pre Hargardun Trocken Riesling od Bibo Runge

Toto biele víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno k pórkovej tortille, zeleninovému eintopfu s pestom alebo kapustovým rolkám.

• Več izdelkov iz Bibo Runge