Hero Rotweincuvée - Weingut Wageck

S Hero Rotweincuvée chce vinárstvo Wageck pripomenúť tradíciu veľkých palatínskych červených vín. Už pred 100 rokmi boli hrdinami červených vín v Unterhaardte viničné odrody Portugieser z Bissersheimer Bergu. Údajne malá, podceňovaná odroda s nízkymi úrodami a žliabkovitými korennými ľavými viničmi dávala dokonale vyzreté hrozno. 

V pohári sa cuvée prezentuje krásnou rubínovo červenou farbou s čerešňovo-červenými odleskami. V nose vás očarí ovocno-korenistý buket. Odhaľuje sa košík bobuľového ovocia - počnúc malinami, černicami, čučoriedkami a ríbezľami - dokonale podčiarknutý krásnou bylinnou korenistosťou. V chuti je toto nemecké červené víno nádherne vyvážené, s hodvábnou textúrou a príjemne plným telom. 

Vinifikácia Wageck Hero

Toto cuvée červeného vína je vinifikované z odrôd hrozna Portugieser a Dornfelder. Všetky odrody viniča rastú na parcelách v Bissersheime. Pôdy sú bohaté na vápenec s čiastočne piesočnatými štrkovitými pôdami na vápencovej hornine. 

Zber sa uskutočňuje od konca septembra do začiatku októbra. Hneď ako hrozno dorazí do pivnice Wageck, začína sa 4-týždňový proces kvasenia na rmutoch. Potom toto cuvée harmonicky dozrieva 12 mesiacov vo veľkých drevených sudoch. 

Odporúčanie k jedlu pre Wageck Hero Cuvée

Toto suché červené víno z Nemecka je skvelým spoločníkom na príjemné grilovanie s rodinou a priateľmi - či už s mäsom alebo grilovanou zeleninou. 

• Več izdelkov iz Weingut Wageck